Aşure Yapmayı Denemek isteyenlere Gelsin :)

Aşure ayı geldiğine göre bizede aşure yapmak düşer dedim ve geçtim tencerenin başına :)

Beni tanıyanlar bilirler aşureye karşı ayrı bir sevgim vardır.Zaten bizim evde saolsun annem biz seviyoruz diye normal kek yapar gibi aşure yapardı.Aşure ayını beklemezdik hiç.Şimdi evlendik annemiz yanımızda yok diye aşure ayını pas geçmek olmaz yani :)

24 yıllık yiyiciliğin verdiği deneyim ve internetten öğrendiğim bir kaç püf noktasıyla ilk denememde çok başarılı bir aşureye imza attığımı söyleyebilirim.Benim gibi acemiler için tarifi de kısaca yazıvereyim:

Öncelikle Malzemelerimiz ;

• 500g aşurelik buğday (3 su bardağı)
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 200 g kuru kayısı
• 200 g kuru üzüm
• 1 su bardağı fındık
• 3 lt su
• 2 su bardağı süt
• 4 su bardağı toz şeker
• çeyrek çay kaşığı tuz
• çeyrek çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin :Fındık,ceviz,nar,tarçın kullanabilirsiniz.
yapılışını nefisyemektarifleri.com sitesinden kopyalıyorum,altına kendi püf noktalarımı yazarım :)
Hazırlanışı;